Гриб чага: лечебные свойства, противопоказания, как принимать

grib chaga lechebnye svojstva protivopokazaniya kak prinimat Статьи

В этой статье вы узнаете, чем полезна чага и от чего помогает подберезовик, противопоказания, как принимать, польза и вред продукта.

Общие данные

Чага — паразитический грибок, убивающий своего хозяина. Это целебный материал для человека и смерть для дерева. Для лечебных целей годится только подберезовик, и то живой, иначе он не годится. Сегодня этот гриб называют алмазом леса в Сибири и королем растений в Китае.

Первые упоминания о чаге в России относятся к 16 веку, когда чагу применяли для лечения язвы желудка и гастрита. Китайские целители считали березовый гриб продлевающим жизнь, но до недавнего времени о нем ничего не было слышно в Северной Америке. Точно так же в Финляндии березовый гриб используется в качестве заменителя кофе, потому что смешанный с кофейными зернами снижает кислотность напитка.

Полезные свойства

Чага содержит целый комплекс целебных биоактивных веществ: красители, тритерпеноиды, кислоты, смолы, стеролы, полисахариды, клетчатку, лигнин, дубильные вещества, макро- и микроэлементы. Терапевтический эффект при злокачественных опухолях обусловлен действием стеролов и агаровой кислоты. Витамины: ретинол, витамин С, токоферол, группы В. Но и березу, на которой паразитирует грибок, тоже не оставляют. Бетулиновая кислота, подаренная грибу деревом, богата многими полезными свойствами и обладает противораковым действием. Кроме того, березовый сок содержит полисахариды, алюминий, серебро, кобальт, никель, кремний, муравьиную и щавелевую кислоты и фенолы.

Березовый гриб содержит в десять раз больше дерновых ферментов, чем фруктовые соки, листовая зелень, трюфели и морские водоросли. Уникальная способность чаги бороться с окислительным стрессом делает ее мощным союзником в борьбе со старением, болезнями сердца и раком.

Для мужчин

Биологические вещества, витамины и минералы чаги положительно влияют на потенцию, продлевают мужское здоровье. Кроме того, гриб регулирует концентрацию гормонов, повышает либидо, выносливость к физическим нагрузкам, обладает способностью контролировать правильный сперматогенез, препятствует образованию аденомы простаты, препятствует воспалению железы.

Для женщин

В народной медицине чагу издавна применяют для лечения эндометриоза, миомы, эрозий матки. Есть даже научные работы, подтверждающие полезность гриба при лечении бесплодия. Кроме того, подберезовик останавливает вагиноз, стимулирует рост нормальной микрофлоры влагалища, предотвращает воспалительные заболевания мочеполовой системы.

Чага запрещена во время беременности. При грудном вскармливании питье настоя или наружное применение разрешается в течение 6 месяцев после родов. Кроме того, вводить в рацион грибы нужно постепенно, наблюдая за реакцией ребенка. При появлении аллергии его следует немедленно исключить из рациона.

Для детей

Детям следует разрешать употреблять подберезовик с трехлетнего возраста (или с двух лет, если есть такая необходимость). Причина этого в том, что чаи, настои и отвары из этого гриба могут вызывать стойкие расстройства пищеварения и аллергию. Рекомендация врача, отсутствие индивидуальной непереносимости и аллергии на гриб — условие для применения у детей.

Свойства чаги для облегчения симптомов

В фитотерапии чагу применяют как общеукрепляющее, противовоспалительное средство при лечении патологий органов пищеварения, особенно как симптоматическое средство при опухолях различной локализации и во многих других ситуациях.

В косметологии

Чага используется в косметике для поддержания красоты волос и кожи. При наружном применении березовый гриб оказывает омолаживающее действие: кожа подтягивается, становится упругой, исчезают «гусиные лапки» и другие морщины. Продукт подходит для всех типов кожи.

Для похудения

Гриб чага нашел применение в качестве средства для похудения благодаря большому количеству витаминов, минералов, аминокислот. Прием средств на основе продукта нормализует обмен веществ и липидный обмен. Достаточно насыпать в стакан с настоем небольшой шарик прополиса. Готовить просто: 20 г грибов на стакан воды 50°С, 2 чайные ложки меда. Пить утром натощак, придерживаясь диеты.

Проблемы с пищеварением

Гриб чага применялся для снятия болей, чувства тяжести в желудке и кишечнике, нормализации их функций. Подберезовик стимулирует выработку пищеварительной желчи, помогая расщеплять пищу, особенно упорные жиры, позволяя максимально эффективно их переваривать. Гриб является источником пищевых волокон.

Удивительная антиоксидантная активность березового гриба сделала его идеальным дополнением к любому плану детокс-диеты. Чага снимает симптомы гастрита благодаря обволакивающему действию на слизистую, улучшая пищеварение. Березовый гриб оказывает противовоспалительное действие на кишечник, обволакивает и уменьшает боль, способствует выработке специфических ферментов, активизирующих пищеварительный процесс. Гриб эффективен при запорах, поскольку уравновешивает процесс дефекации.

Благодаря своему составу гриб защищает печень от повреждений, помогает ей регенерировать при повреждениях – используется в профилактике и лечении патологий печени.

Чага почти не имеет себе равных по своим антиоксидантным свойствам. Супероксиддисмутаза, присутствующая в грибе в значительном количестве, эффективно нейтрализует свободные радикалы, защищает от болезней. Чем ниже уровень СОД, тем короче продолжительность жизни, поэтому дополнительная поставка фермента извне — одна из сильных сторон березового гриба.

По шкале ORAC, которая была разработана для измерения способности пищи справляться с окислительным стрессом, чага имеет самые высокие баллы.

Онкология

Давно в народе говорят, что чага просто лечит рак. В тех регионах России, где вместо обычного чая пьют настои грибов, согласно официальной статистике, люди реже страдают злокачественными опухолями. Недаром официальная медицина включила подберезовик в схему лечения рака. Первые препараты на основе чаги уже поступили в продажу. Они эффективны и нетоксичны. Минусом является повышенная возбудимость вегетативной нервной системы к их применению, но это редкий симптом, который проходит сразу после отмены средства.

Березовый гриб особенно полезен на начальных стадиях рака: опухоль практически перестает расти, исчезают боли, улучшается общее самочувствие.

Экстракт чаги разрешен в России для лечения различных видов рака с середины прошлого века. Бетулиновая кислота инициирует гибель атипичных клеток, предотвращая образование опухолей. Чага полезна, потому что инотодиол, тритерпеноиды гриба, являются клетками с противораковым потенциалом. Перекись эргостерола блокирует рост опухоли, что особенно эффективно при колоректальном раке.

При сахарном диабете

Сахарный диабет в настоящее время является более молодым заболеванием, лидирующим по заболеваемости. Заболевание неизлечимо и требует постоянного приема таблеток или инсулина. Калий и марганец в составе чаги помогают регулировать уровень глюкозы. Гриб регулирует обмен веществ, блокирует образование холестериновых бляшек в сосудах, улучшает питание и кровоснабжение поджелудочной железы.

Березовый гриб останавливает панкреатит, но только после острой фазы патологического процесса, ускоряет регенерацию поврежденных тканей. Польза чаги для диабетиков заключается в ее способности снижать уровень глюкозы в плазме крови, что улучшает течение диабета II типа. Гриб минимизирует резистентность к инсулину, активизирует синтез белков, отвечающих за транспорт глюкозы в клетки организма.

Добавление экстракта чаги в ежедневный рацион может снизить уровень сахара в крови почти на треть за месяц. В результате грибок является продуктом выбора для профилактики и лечения СД2.

При геморрое

Чага помогает в борьбе с геморроем: снимает воспаление, уменьшает боль. Чистый полезный продукт и препараты на основе березового гриба. Максимальный эффект достигается при комплексном лечении по индивидуальной схеме. Противоопухолевые соединения гриба действуют также для купирования воспаления, что крайне важно для человека, так как неконтролируемое развитие воспалительного процесса приводит к тяжелым сердечным, церебральным и почечным патологиям, гипертонической болезни, ревматоидному артриту.

При подагре

Подагра характеризуется болью в суставах. Чага также восстанавливает подвижность суставов, но только в комплексе с болезнетворными микроорганизмами. Здоровая иммунная система – залог активного долголетия, залог защиты от болезней.

Березовый гриб является адаптогеном, преимуществом которого является действие одновременно в двух направлениях: активация и иммуномодуляция лимфоцитов, защитных сил. Большинство специалистов сходятся во мнении, что такого природного продукта для лечения аутоиммунных патологий и нарушений обмена веществ не существует.

Сердце и сосуды

Антиоксидантная и противовоспалительная активность чаги помогает поддерживать здоровье сердца и кровеносных сосудов. Повышенный уровень ЛПНП в крови — основной фактор риска образования атеросклеротических бляшек, что приводит к ухудшению кровотока, тромбозам, гипоксии тканей. Из-за этого развиваются инсульты, инфаркты.

Гриб чага может не только снижать содержание липидов низкой плотности в крови, но и перераспределять липидные фракции в пользу ЛПВП, который является хорошим холестерином. Это обусловлено несколькими механизмами: замедлением реабсорбции ХС из ЖКТ, активацией печеночного метаболизма, усилением выведения ХС желчевыводящей системой.

Полезные свойства шампиньонов обусловлены активными компонентами в его составе. Смолы, агаровая кислота, марганец, магний мягко снижают артериальное давление, улучшают работу системы кровообращения. Витаминный комплекс, полисахариды и органические кислоты поддерживают правильное состояние сердечно-сосудистой системы, контролируя колебания артериального давления.

Антистресс

Помимо всех удивительных способностей березового гриба, его свойства как адаптогена помогают поддерживать баланс во всех системах организма и лучше справляться со стрессовыми ситуациями. Первой реакцией организма на стресс является борьба с гормональным всплеском, провоцирующим усталость и чувство упадка сил. Чага помогает справиться с этим состоянием, к тому же этот гриб способен контролировать стресс и управлять уровнем эмоциональности. Чашка чая с грибом уже расслабляет человека и приводит нервы в норму.

В стоматологии

Для оздоровления полости рта средства на основе подберезовика принимают внутрь или закладывают в десневые карманы, часто совмещая лечение с полосканием проблемных мест. При гингивите и пародонтите используют ватные тампоны, пропитанные отваром, которые кладут на десны на 10 минут.

При заболеваниях кожи

Березовый гриб эффективен при лечении псориаза, экземы, других кожных патологий, особенно если проблема связана с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, желчевыводящей системы. Если дерматит спровоцирован УГИ или герпесом, грибок проявляет свои лучшие свойства. В березовом грибе много меланина, что делает его похожим на кожу человека, и придает ему хорошие антиоксидантные свойства. Благодаря меланину чага защищает гены, ДНК, защищает кожу от солнечных лучей, может уменьшить пигментные пятна.

От папиллом

Вирус папилломы человека – причина герпеса, ветряной оспы, бородавок. Эта патология неизлечима, а вирус живет в ДНК клеток до конца жизни человека. Активируется периодически при ослаблении иммунитета, переохлаждении или инфекции. В результате на слизистых оболочках образуются наросты или папилломы, удалить которые можно при помощи чаги. Употребление подберезовика ускоряет этот процесс.

Противопоказания и побочные эффекты

Основные негативные реакции связаны с индивидуальной непереносимостью, передозировкой, нарушением правил приготовления, приема. Аллергия проявляется высыпаниями на коже, слизистых оболочках, зудом, чиханием, слезотечением, насморком. Когда продукт отменяется, все идет сразу. Березовый гриб противопоказан при колитах, дизентерии, одновременном приеме антибиотиков, глюкозы, неврологических проблемах, беременности, лактации.

Как принимать чагу внутрь

В лечебных настоях подберезовиков пьют при достаточно серьезных проблемах, что не снижает профилактической ценности продукта. Спиртовые настойки не рекомендуются без веской причины.

Классический рецепт профилактики заболеваний любого генеза – это замоченные грибы, которые натирают на терке, замачивают в воде на несколько дней, а затем трижды в день пьют с медом или другими лечебными травами. Это общеукрепляющее действие.

Самый простой способ приготовления лечебного чая: свежие или сушеные и предварительно замоченные грибы измельчают, засыпают в чайник или чашку, заливают водой температурой не выше 60°С, 1:5, настаивают несколько часов под крышкой, процеживают и пьют за полчаса до еды. Его можно хранить до 24 часов.

Чагаччино (похоже на капучино) также становится популярным здесь. Это смесь грибов и кофе, иногда в сочетании с львиной гривой (тоже гриб), но обязательно с минимальной концентрацией кофеина (40 мг). Кофейный напиток очень полезен, особенно для людей с проблемами сердца и больных с заболеваниями органов пищеварения и раковыми новообразованиями.

Отвар

Столовая ложка измельченных грибов на 5 стаканов кипятка, варить на медленном огне 7 минут. Таким образом получают отвар для употребления.

Настой

Существует два варианта настоя: универсальный, домашний. Первый готовят из промытого гриба, замоченного в кипяченой воде на 5 часов. Растолочь чагу, залить остатками подогретой воды в соотношении 1:5, настоять несколько дней. Затем нужно процедить жидкость и отжать осадок, добавить в полученный настой кипяченую воду до первоначального количества, выдержать несколько дней, употребляя в любом случае по столовой ложке трижды в день за полчаса до еды.

Второй готовится проще: столовая ложка измельченных грибов на два стакана теплой кипяченой воды, настаивать пару часов, принимать по столовой ложке перед каждым приемом пищи вместе с УФО.

Настойка

Предлагается спиртовая настойка из 100 граммов измельченных грибов на литр водки. Смесь хранить в темном прохладном месте несколько недель, процедить, пить по несколько чайных ложек перед едой трижды в день.

Можно взять треть спиртовой основы и 50 г порошка березового гриба. Процесс приготовления настоя такой же, хранить в прохладном месте, пить по столовой ложке перед едой, разведя в небольшом количестве воды, в течение 10 дней.

Экстракт

В домашних условиях можно приготовить водный настой чаги: несколько столовых ложек измельченного сушеного гриба на 150 мл теплой кипяченой воды. Настоять двое суток, процедить, пить концентрированный раствор по столовой ложке за 10 минут до еды при сердечно-сосудистых заболеваниях в течение 5 месяцев с недельным перерывом.

Второй способ – приготовление спиртовой вытяжки: 10 столовых ложек измельченных грибов на 0,5 л водки, настаивать две недели, применять наружно при грибке стоп.

Третий рецепт: чайная ложка измельченных грибов и ромашки на два стакана кипятка, запаривать 4 часа, процедить, полоскать рот каждые два часа при заболеваниях пародонта, использовать в качестве примочек при кожных заболеваниях.

Экстракт чаги в сочетании с сульфатом кобальта и хлоридом представляет собой Бефунгин: перед приемом одну столовую ложку препарата развести в стакане теплой кипяченой воды, принимать трижды в день до еды по столовой ложке.

Сироп

50 г грибов пол-литра воды в эмалированной посуде доводят до кипения, кипятят, накрывают крышкой три часа, сливают в термос, настаивают 12 часов, процеживают, добавляют 50 мл меда, принимают по несколько чайных ложек с каждый прием пищи. Продолжительность не регулируется.

Наружное применение

Помимо приема внутрь, гриб полезен при уходе за кожей волос, при трофических дефектах. Например, масло этого продукта и маски из него пользуются популярностью в домашних условиях.

Масло

В домашних условиях можно приготовить масляную чагу на основе отвара маслины и березового гриба. Такой состав удобен для лечения гайморовых пазух, смазывания носовых пазух: 2,5 столовые ложки маслины, чайная ложка настоя выдерживаются в прохладном темном месте в течение суток. Полезными веществами гриба — птерины с противораковыми свойствами в это время насыщают оливу, благодаря чему состав может благотворно влиять на суставы при наружном применении, устранять мышечные боли, успокаивать покраснения кожи.

Масло эффективно при лечении сосудистых звездочек и трофических потерь. Наилучший результат показывает целебное действие масла чаги на матку, кожу, молочные железы, предстательную железу, прямую кишку, при метастазах в регионарные лимфатические узлы.

При лечении рака легких, желудка, молочной железы и двенадцатиперстной кишки применяют масляную эмульсию: 40 мл нерафинированного подсолнечного масла, 30 мл недельного спиртового отвара (100 г грибов на 1,5 л водки), накрыть крышкой, взболтать и выпить. сразу за 20 минут до еды с трехкратным повторением. Курс 10 дней с ежедневным перерывом до улучшения состояния или полного выздоровления.

Иногда используют чаговую мазь на основе кожного сала в соотношении 1:1. Смесь доводят до кипения на слабом огне, снимают с плиты, укутывают в теплом виде под крышкой, настаивают сутки, процеживают, хранят в холодильнике.

Маска для сухой кожи

Чайная ложка маслины и две столовые ложки гриба на треть стакана воды с добавлением яичного желтка: смесь залить кипятком, дать настояться в течение часа, нанести на лицо на 20 минут. Маска успокаивает шелушение, тонизирует кожу, останавливает раздражения, несовершенства дермы, восстанавливает естественный покров дермы. Смыть теплой проточной водой, затем можно нанести питательный или увлажняющий крем.

Маска для жирной кожи

Одна чайная ложка ржаной муки, мед, чага, один желток. Нанесите смесь на лицо на 15 минут. Маска убивает блеск кожи, балансируя работу сальных желез, препятствует образованию прыщей или буквально стирает их следы, повышает тонус кожи. Смыть водой, кожу протереть спиртовым раствором салициловой кислоты.

Аппликации

Измельченные свежие или замоченные в горячей воде грибы перемешивают до однородности, охлаждают и прикладывают к больным местам.

Компрессы

Для улучшения состояния кожи при дерматите или экземе можно делать компрессы с отваром или настоем гриба. Используйте масло, настойку, грибную пасту.

Мыльная вода

Помимо заваривания чая из гриба можно приготовить обеззараживающий мыльный раствор: сжечь гриб на огне, а затем смешать его с горячей водой.

Лечебная ванна

Стакан порошка чаги на 1,5 л теплой кипяченой воды, накрыть крышкой, настоять 2 часа, вылить в ванну с водой, принимать не более 20 минут. Настой гриба внутрь усилит терапевтический эффект.

Фармакологические препараты

Препараты березового гриба нетоксичны и эффективны, признаны официальной медициной в составе комплексного лечения новообразований и других патологий. Помимо сухого сырья, в аптеке можно купить:

  • Бефунгин: раствор или концентрат на основе экстракта чаги для лечения хронического гастрита, СРК, дискинезии, атонии, опухолей. Курс лечения длительный (до полугода), стоимость – 200 руб.;
  • Чагалюкс – БАД в капсулах на основе березового гриба, источник биологически активных веществ, витаминов, минералов, стоимость 200 руб.;
  • Лосьон «Чага» — комбинация гриба, аскорбина, алтайских трав для наружного применения, цена 100 руб.;
  • Крем из чаги — для лечения остеохондроза, артрита, артроза, миозита, невралгии на основе чаги и трав для лечения варикоза или интимной гигиены, стоит 95 рублей;
  • Чаговит — фитокомплекс в капсулах на основе березового гриба, обогащенный витаминами С и В за 170 руб.

Сбор, заготовка, хранение

Гриб круглогодичный, но наиболее активен с осени по весну, когда на дереве нет листьев. Отросток срубить топором под основанием, а рыхлую, светлую часть срезать. Гриб нарежьте кусочками и высушите при температуре 60°С в сушильном помещении или летом на проветриваемом чердаке. Хранить в герметичном контейнере до двух лет.

Информационный портал