Все растительные масла очень калорийны, поэтому их количество в рационе следует строго контролировать. Однако от них никогда не следует полностью отказываться, потому что они богаты витаминами, микроэлементами и органическими кислотами, которые необходимы для правильного функционирования организма.
Одно из полезных растительных масел — льняное масло. Его можно употреблять в пищу, например, добавлять в салаты, или принимать в соответствии с определенным графиком в лечебных целях.
Полезные свойства
Основное преимущество продукта — высокое содержание ненасыщенных омега-кислот, которые необходимы для поддержания здоровья сердца и сосудов. Содержащиеся в нем жиры полезны для человеческого организма, поскольку предотвращают накопление холестерина и развитие атеросклероза. Регулярное употребление льняного масла при диабете 2 типа снижает риск инсульта, сердечного приступа, высокого кровяного давления и тромбоза.
Также он положительно влияет на пищеварительную систему. Часто при диабете 2 типа пациенты страдают запорами из-за замедленного обмена веществ. Это влияет на их общее самочувствие и состояние кожи, поскольку в организме накапливаются продукты обмена веществ, что может вызвать отравление. Льняное масло, которое также содержит витамины и полезные омега-кислоты, можно использовать для избавления от этой проблемы и улучшения работы пищеварительного тракта.
Другие полезные эффекты этого продукта для организма диабетика включают:
- улучшение иммунной системы;
- активация обмена веществ;
- нормализация жирового обмена, тем самым избавившись от лишнего веса;
- Улучшает работу нервной системы;
- насыщает тело энергией и дает ощущение бодрости.
Льняное масло ускоряет процессы регенерации кожи при порезах, царапинах и трещинах. Из-за чрезмерной сухости кожи диабетики могут периодически испытывать подобные проблемы. Масло нормализует эластичность кожи и насыщает ее необходимой влагой. В результате восстанавливается защитная функция внешних слоев тела.
Препарат можно применять при воспалительных заболеваниях полости рта. Стоматит, гингивит и кровотечение часто встречаются у пациентов с диабетом 2 типа из-за возрастных изменений. Льняное масло обволакивает и стимулирует ткани к более быстрому заживлению. При таких патологических процессах рекомендуется применять масло в неразбавленном виде наружно трижды в день. Его наносят на пораженные участки слизистых оболочек и оставляют на 10 минут.
Льняное масло восстанавливает функции печени и способствует заживлению слизистой оболочки желудка при гастрите.
Химический состав
Этот продукт содержит витамин Е, который является мощным антиоксидантом. Это вещество стимулирует иммунную систему и улучшает состояние кожи, ногтей и волос. В сочетании с бета-каротином и аскорбиновой кислотой витамин E укрепляет мелкие кровеносные сосуды сетчатки, предотвращая тем самым быстрое прогрессирование диабетической ретинопатии.
Омега-кислоты, содержащиеся в льняном масле, должны употребляться в рационе даже здоровым людям, тогда как в случае диабета недостаток этих веществ может серьезно сказаться на вашем здоровье. Масло в процентном отношении состоит из следующих жирных кислот:
- омега-3 кислота (линоленовая кислота) — 44-61%;
- омега-6 (линолевая) кислоты — 15-30%;
- омега-9 (олеиновая кислота) 13-29%.
Насыщенные жирные кислоты присутствуют в продукте в гораздо меньших количествах, составляя всего 9-11%. Эти соединения также полезны для человеческого организма, поскольку они являются источником энергии и питательных веществ. Льняное масло также содержит фолиевую кислоту, которая необходима для правильного функционирования крови и иммунитета.
Льняное семя, из которого получено масло, является естественным источником ценных биологически активных веществ, легко усваивается и переносится человеческим организмом. Продукт практически не содержит аллергенов, хотя полностью исключить возможность аллергии нельзя. Продукты из льняного семени, благодаря своему составу, могут использоваться не только для лечения, но и для профилактики диабета 2 типа.
Чтобы не нарушить химический состав продукта, его нельзя подвергать термической обработке. Он не подходит для жарки или запекания пищи, так как разрушает практически все полезные витамины и органические кислоты.
Прием масла внутрь
Как принимать масло для улучшения состояния ослабленного организма? Есть несколько традиционных методов лечения, рекомендованных народными целителями. Можно принимать по 1 столовой ложке продукта натощак каждое утро и вечер в течение месяца, затем сделать перерыв. Количество курсов в год подбирается индивидуально, исходя из самочувствия пациента, реакции организма и специфики течения заболевания.
Диабетикам, желающим похудеть, можно принимать льняное масло, разбавленное водой. Добавьте 15 мл масла в 200 мл теплой воды, перемешайте и оставьте на несколько часов. После этого следует пить его в полном объеме за один раз, лучше делать это за 30 минут до еды утром или вечером. Этот напиток очищает организм и увеличивает перистальтику кишечника, в результате чего пациент избавляется не только от лишних килограммов, но и от продуктов обмена и токсинов.
Льняное масло можно просто добавить в овощные салаты, тщательно отмерив его. Калорийность продукта составляет порядка 885 ккал и это обязательно нужно учитывать при составлении дневного меню. Чрезмерное переедание сливочным маслом приводит к ожирению, а значит, и к развитию осложнений диабета. Поэтому важно помнить о соблюдении пропорций и не превышать рекомендованные эндокринологом дозы.
Льняное масло нельзя использовать в выпечке, но есть льняная мука, которая его не содержит. Он содержит только обезжиренную шелуху зерна, благодаря чему сохраняются некоторые полезные вещества, содержащиеся в этом продукте. Он предназначен для замены пшеничной муки и может использоваться вместо нее в классических диетических рецептах.
Вы также можете найти капсулы с льняным маслом в магазинах и аптеках. Его легко пить даже вне дома, без вкуса и запаха, что является отличным решением для людей, которые не могут привыкнуть к специфическим органолептическим свойствам чистого масла. Однако при выборе такой меры следует тщательно проанализировать ее состав — в ней не должно быть ничего, кроме льняного масла и вспомогательных веществ, входящих в состав оболочки капсулы (чаще всего желатин и несколько стабилизаторов).
Лучше отдать предпочтение натуральному нерафинированному маслу, чем его капсульному аналогу. Потому что в нем самая высокая концентрация питательных веществ
Наружное использование
При диабете льняное масло можно принимать не только внутрь, но и для местного лечения. Поскольку у пациентов часто возникают проблемы с кожей стоп, этот продукт можно использовать для ее смягчения и увлажнения. Чтобы предотвратить образование пузырей и трещин, льняное масло смешивают в равных количествах с облепиховым маслом и разливают по ступням. Время замачивания в масляной ванне должно быть не менее получаса, а курс лечения повторять два-три раза в неделю.
Льняное масло также используется для самомассажа нижних конечностей. Иногда в него добавляют несколько капель раствора эфирного масла чайного дерева или розмарина. Процедура улучшает местное кровообращение и нервную чувствительность кожи, а благодаря использованию лечебных масел полезные биологически активные соединения проникают в более глубокие слои кожи. Льняное масло быстро сохнет, но оставляет на коже липкий слой, поэтому после массажа его следует смыть и насухо протереть чистым полотенцем. Лучше делать это перед сном хотя бы несколько раз в неделю.
Противопоказания
Льняное масло нельзя использовать диабетикам с такими сопутствующими заболеваниями:
- воспаление поджелудочной железы;
- Желчные камни и песок в желчном пузыре;
- инфекционные заболевания;
- аллергия и индивидуальная непереносимость;
- понос.
Льняное масло нельзя употреблять во время лечения противовирусными препаратами, так как оно может отрицательно повлиять на их фармакологическую активность.Перед приемом препарата следует проконсультироваться с кардиологом при артериальной гипертензии с частыми эпизодами повышенного давления.Масло несовместимо с некоторыми таблетками от гипертонии, поэтому пациентам не следует пить его в терапевтических целях без предварительной консультации.
Лен — уникальное растение, которое часто используется в народной медицине.И льняное семя, и льняное масло при правильном использовании могут помочь снизить уровень сахара, очистить кровь от холестериновых бляшек и улучшить здоровье пищеварительного тракта.Несмотря на свою калорийность и высокое содержание жира, льняное масло может помочь нормализовать ваш вес и избежать неприятных осложнений диабета.
