Медицинский термин ревматоидный артрит относится к инфекционному и аллергическому заболеванию, которое в первую очередь поражает соединительную ткань суставов, вызывая боль и затруднения при перемещении пациента. С учетом особенностей представленного заболевания, а также его прогрессирующего характера пациенту предлагается диета при ревматоидном артрите, подробности которой будут рассмотрены ниже.
Начало диеты
Конечно, при заболеваниях суставов организму пациента очень сложно сразу перейти на диетическое питание. Поэтому изначально рекомендуется соблюдать разгрузочную диету с употреблением низкокалорийных продуктов, которые помогают очистить желудок и восстановить микрофлору кишечника. Например, начинать диету при полиартрите следует с овощных бульонов, травяных чаев, свекольного или морковного сока и настойки шиповника. Позже рацион можно будет разнообразить овощами, фруктами, рисом, соевыми бобами и фасолью.
В то же время диета при ревматоидном артрите предполагает максимально возможное исключение из ежедневного рациона соли, что негативно сказывается на развитии болезни. Чтобы нормально жить с полиартритом, человек должен употреблять не более 5 граммов вышеуказанного продукта в день, иначе в костных тканях будут скапливаться солевые отложения, приводящие к болезненным ощущениям. Кроме того, следует полностью отказаться от алкоголя, пряных пряностей и злаковых культур.
Основные принципы сбалансированного рациона
В случае заболеваний суставов многие пациенты скептически относятся к тому, что правильная диета поможет им восстановить самочувствие и жить без дополнительного дискомфорта. Однако правильно подобранный ежедневный рацион может, если его не преодолеть, навсегда уменьшить основные симптомы полиартрита. Соблюдение следующих правил питания, несомненно, приведет к улучшению общего самочувствия пациента:
- Контроль собственного веса;
- Отказ от аллергенных продуктов;
- употребление вегетарианских блюд;
- употребление в пищу продуктов, обогащенных полезным кальцием.
Научно доказано, что лишний вес — это фактор, который негативно влияет на суставы, создавая для них дополнительную нагрузку. Полиартрит неизбежно приводит к тому, что пациент меньше двигается и меньше времени проводит на открытом воздухе, что приводит к быстрому увеличению веса с последующим обострением симптомов. Чтобы удержать вес в пределах нормы, следует практически полностью отказаться от рафинированных углеводов (сладостей), жирных продуктов, белого хлеба и хлебобулочных изделий.
Полиартрит также означает исключение продуктов, вызывающих аллергические реакции и способствующих обострению болезни. В список таких продуктов часто входят цитрусовые и овощи, различные виды круп, какао и некоторые овощи (картофель, помидоры, свекла, баклажаны). Чтобы узнать, является ли продукт аллергеном, достаточно на 1-2 недели исключить его из рациона, а затем включить в приемы пищи. Если употребление привело к обострению полиартрита, обнаруженный таким образом продукт просто исключается из рациона.
Диета при ревматоидном артрите предполагает постепенный отказ от мясных продуктов и переход на молочные и овощные продукты. 40% пациентов, которые ели только вегетарианскую пищу, улучшили функцию суставов, уменьшили болевые ощущения и улучшили общее самочувствие. Полное добавление жирных кислот Омега-3 вместе с необходимым витамином D может быть достигнуто за счет включения в рацион морской рыбы.
Поскольку регулярный прием лекарств вымывает кальций из организма, полноценная диета при полиартрите должна включать обезжиренные молочные продукты, соевые продукты и зелень. Это способствует пополнению запасов полезных микроэлементов в костной ткани, повышает иммунитет и снижает риск острого воспаления суставов.
Диета Донга: в чем ее преимущества?
В последнее время, когда пациентам ставят диагноз полиартрит, американские врачи прописывают им уникальную диету Донга. Он рассчитан на 10 недель и состоит из еды без еды, такой как:
- помидоры;
- молоко;
- шоколад;
- мясо в любом виде;
- цитрусовые;
- Самые известные специи и др.
Птицу можно есть в умеренных количествах несколько раз в неделю, чтобы обеспечить потребление здоровых жирных кислот, белков и углеводов. Кроме того, рекомендуется употреблять в пищу разнообразные крупы, овощи, черный хлеб, пить простую воду или соки с пониженной кислотностью.
Основным преимуществом диеты Донга было исключение из рациона пациента аллергенных продуктов, быстрое выведение токсинов и уменьшение вредных жиров. В результате даже самый тяжелый полиартрит переходит в ремиссию, а симптомы становятся менее заметными. Как утверждают сами пациенты, после описанной диеты им стало намного комфортнее жить, а воспаление суставов стало гораздо реже.
Таким образом, правильно подобранная диета при остеоартрите имеет решающее значение для обеспечения правильного функционирования организма, улучшения функциональности суставов и преодоления болевых ощущений у пациента.
